Trải qua bao biến cố thăng trầm của lịch sử và sự đổi thay của thời gian, bằng một cách kỳ diệu nào đó, những kiến thức y học cổ truyền từ xa xưa vẫn được lưu truyền đến tận ngày nay. Kế thừa công thức bí truyền từ cha ông, tính năng công dụng của món ăn bài thuốc vẫn được giữ nguyên vẹn. Nhưng với sự biến tấu tài tình, gia giảm các gia vị cho phù hợp với nhiều người mà phương pháp thực dưỡng U Hòa đã ra đời.

Ăn uống là điều kiện tất yếu để cung cấp các chất dinh dưỡng cho cơ thể cũng như duy trì các hoạt động sống. Bởi vậy, phương pháp thực dưỡng rất coi trọng việc điều chỉnh chế độ ăn uống, ngũ vị cần phải điều hòa, để từ đó tạo ra các món ăn cân bằng lại chức năng bình thường trong cơ thể, nâng cao khả năng đề kháng chống lại bệnh tật và chữa trị nhiều căn bệnh.

Với những ai đang muốn cải thiện sức khỏe thông qua việc ăn uống, người đang trong quá trình phòng và trị bệnh; người già hay phụ nữ mang thai thì thực dưỡng U Hòa là một lựa chọn đúng đắn và phù hợp.

Thực dưỡng U Hòa được xây dựng bởi người sáng lập Thương hiệu Sen Tài Thu cùng với các chuyên gia dinh dưỡng, các đầu bếp có kinh nghiệm. Trong suốt 29 năm, chế độ thực dưỡng này đã được tinh chỉnh, hoàn thiện và đồng hành như một phần không thể thiếu trong quy trình cuối trong các gói dịch vụ của hệ thống Trị liệu Sen Tài Thu.